1、用料 乳鸽 1只 红枣 5颗 党参 5根 枸杞 若干 桂圆肉 20颗 当归 2片 黄姜 3片 精盐 个人口味 滋补乳鸽汤的做法 乳鸽去内脏，清洗干净。

2、烧开水焯2分钟取出。

3、入炖盅。

(资料图)

4、加入红枣5颗，党参5根，桂圆肉20个，枸杞若干，黄姜3片，当归2片。

5、注入适量清水。

6、盖上炖盅，把炖盅进大煲，煲中放入炖盅高度一半的清水（水尽量多点，炖的时间很长）盖上煲盖，猛火烧开，小火3小时。

7、3小时后，打开炖盅盖子，撇掉上面少量的油，按照个人口味加入适量精盐。

8、回盖猛火3分钟，关火焖10分钟。

9、酥软滋补的乳鸽汤完成了！鸽子连骨头都变得酥软，鸽肉入嘴即化，药材的清香融入汤中了。

10、享受美食吧！周末愉快！。

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