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为进一步提高食堂人员工作服务质量，促进员工之间的交流和学习，提升团队意识和凝聚力。2023年5月30日，成都市第二十二幼儿园新城园区后勤保健组组织开展了以“‘食’刻守护，舌尖安全”为主题的食堂人员技能比赛。

本次技能比赛分“实操+理论知识”两部分，叶欢主任对比赛规则进行详细讲解。首先食堂工作人员在厨房操作间进行实操“餐具清洁消毒”技能比赛，在紧张激烈的比赛氛围中，厨房里奏响了洗碗的交响曲，他们严格按照一刮、二洗、三冲、四消毒流程完成餐具清洗，随后评委们从清洗消毒流程、清洗消毒效果、用时长短、台面卫生等方面进行评价。最后在多功能厅进行了理论知识考核。

此次技能活动的开展，展示了食堂人员的专业技能水平，提高了食堂工作人员的专业素养，为师幼舌尖安全保驾护航！（李林）